Cuisine Archives - AlidiFirenze

3 janvier 2022
in Art de vivre italien, Bons baisers de, Conseils pour votre voyage en Italie, Nos adresses à Florence, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti

Cours de cuisine italienne à Florence et en Toscane

3 janvier 2022
in Art de vivre italien, Bons baisers de, Conseils pour votre voyage en Italie, Nos adresses à Florence, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti

Vous nous demandez souvent des conseils pour prendre des cours de cuisine locale lors de votre séjour à Florence ou en Toscane. Voici la liste de nos écoles de cuisine

16 novembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne, Truffe en Italie, de l'or en cuisine

Tagliolini à la truffe, un kit avec la pasta préférée de Tendre Époux !

16 novembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne, Truffe en Italie, de l'or en cuisine

Aujourd’hui, je vous présente un des kits qu’on a créé pour Noël, et pas n’importe lequel puisqu’il s’agit d’un kit pour préparer la pasta favorite de Tendre Époux, rien que

6 octobre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

MIMOK #38 Risotto aux légumes du soleil

6 octobre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Après notre dernier live “Risotto master” sur Instagram, vous avez été nombreux à nous demander la recette écrite. Aussitôt dit, aussitôt fait, voici les ingrédients et étapes de préparation de

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

Notre nouveau kit « Pasta a casa », le plaisir du fait maison

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

Les ingrédients de la diète italienne sont peut-être la base, mais il y a une attitude indispensable, qui va avec. La table en Italie c'est un esprit de partage, de

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // Salade fraîcheur de fin d’été

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Ça y est, en Italie, c’est la saison des melograni, des grenades, et ça fait des mois qu’on attendait ce moment ! On adore pimper nos salades avec leurs graines

17 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

MIMOK #37 / Les linguine aux fruits de mer de Daniele Rossi

17 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

Dans un live Instagram sur le thème de la diète italienne, nous avons cuisiné avec Daniele Rossi, membre de la Team Pasta Fabbri (et excellent cuisinier !), sa recette de

9 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // Salade caprese revisitée

9 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Un des plats emblématiques de l’été en Italie est l’insalata caprese, une salade toute simple avec des tomates délicieuses, de la mozzarella, du basilic et de l’huile d’olive extra vierge.

3 mai 2021
in Art de vivre italien, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

MIMOK #36 Les spaghetti à la poutargue

3 mai 2021
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Dans un live Instagram sur le thème de la diète italienne, nous avons cuisiné avec Tendre Époux des spaghetti alla bottarga, à la poutargue, une spécialité d'oeufs de poisson salés

26 avril 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl de chef // Taboulé et raisins rôtis aglio, olio, pepperoncino

26 avril 2021
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Pour ce dernier #MyItalianBowl de chef, Alessandra Mariotti nous a préparé une recette qui sent bon la fin de l’été et un moment italien très important : les vendanges. Un

22 avril 2021
in Art de vivre italien, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // Les céréales préférées des Italiens

22 avril 2021
in Art de vivre italien, Recette de pâtes italiennes, Recettes de cuisine italienne

Pas de #MyItalianBowl sans légumineuse ou céréale pour être rassasié et tenir jusqu'à la fin de la journée. On ne le réalise pas toujours, mais les céréales sont essentielles à