Tag Cuisine

10 idées « Italian joie de vivre ! » à distiller dans le quotidien de quarantaine

La plateforme Ali di Firenze, avant même de parler de voyage et de fugue,  traite de l’Italian joie de vivre, un concept qui nous réchauffe le coeur avec des "moments

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Le tonique stimulant l’immunité de la cheffe holistique Alessandra Mariotti

Dès les premières heures de l’annonce de la quarantaine généralisée à toute l’Italie, nous avons reçu un appel d’Alessandra Mariotti, la cheffe holistique avec qui nous travaillons sur la fugue

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Les jus detox de la cheffe holistique Alessandra Mariotti

Après cette période de fêtes intense au niveau assiette, nous nous retrouvons souvent début janvier épuisés, gonflés et vraiment pas au top. En complément du bouillon beauté, Alessandra Mariotti, la

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MIMOK #25 Préparation de pâtes orecchiette maison

Ce mois de décembre, nous vous faisons découvrir la région des Pouilles sur le site, et comment écrire sur le talon de la botte sans aborder ses spécialités culinaires et

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Des idées végétariennes délicieuses par La Selva Positano

Durant ma retraite de yoga à Positano, la nourriture a constitué une part très importante du bonheur ressenti chaque jour. À chaque fois que j'ai entendu "è pronto ragazze", j'avais

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La diète italienne, chapitre 5 / Emiko Davies, auteure culinaire

Emiko Davies est une auteure culinaire et photographe d'origine Australo-Japonaise. Fille de diplomate, elle a vécu dans de nombreux pays du globe, mais c'est en Italie qu'elle a décidé de

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Recette de filet mignon au lard et vinaigre balsamique

Avec nos amis de Querceto di Castellina Une recette de viande absolument succulente préparée avec Laura lors de notre cooking class chez Querceto di Castellina. Les ingrédients qu’elle utilise, le

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Recette de pâtes au ragoût !

Avec nos amis de Querceto di Castellina Deuxième recette de pasta préparée à Querceto di Castellina avec Laura ! Cette mamma italienne ne pouvait pas passer à côté de ce

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#CASAMARCHI, le terrazzo à la vénitienne

Que ce soit dans les maisons que j’ai visité, chez l’architecte Barthel ou bien par goût personnel; j’ai toujours adoré les carreaux de céramique à motif (faits à la main

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INTERVIEW, Francesco Barthel

Je passe devant la boutique Riccardo Barthel 2 fois par semaine depuis 3 ans. Les vitrines présentent des cuisines et salles de bain comme sorties de mes rêves. Il y

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