Dans un live Instagram sur le thème de la diète italienne, nous avons cuisiné avec Tendre Époux des spaghetti alla bottarga, à la poutargue, une spécialité d’oeufs de poisson salés et séchés qu’on mange surtout en Sardaigne. Vu que le mois de mai sera dédié à la Sardaigne sur le site, nous vous avons retranscrit la recette pour vous inspirer en cuisine !
C’est prêt, buon appetito !
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Tags: Cuisine, mimok, Pates, Recette, Sardaigne
Emilie est Belge et n’a pas d’ancêtre italien, ce n’est pourtant pas faute d’avoir cherché. L'Italie est sa deuxième maison, son pays de coeur, elle la connait (presque) sur le bout des doigts. Elle rejoint Ali di Firenze en septembre 2019 pour couvrir plus de destinations comme l'Ombrie, la Basilicate ou les Abruzzes et partager son amour de la nature et de la marche à pied.
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