MIMOK #23 Risotto fruits de mer, fleurs de courge et safran
Doucement mais sûrement, le niveau des risottos s’élève ! Alors que je testais pour la première fois un risotto au safran il y a dix jours, j’ai décidé d’upgrader immédiatement
MIMOK #22 Risotto au safran, à la milanese
Plus rien ne m’arrête sur ma lancée pour devenir #RisottoMaster ! Je teste tout ce qui me fait envie, et chaque semaine, je tente une nouvelle version. La beauté du
Risotto master en 10 leçons
À force de tenter des risottos chaque semaine avec ce qu’il y a dans mes placards, je suis devenue une sorte d’experte que mon mari italien regarde avec respect. « On
MIMOK #20 Risotto poire, noix et gorgonzola
Il n’y a pas à dire, avoir une nouvelle cuisine de dingue à disposition me donne envie de tenter des choses folles derrière mes fourneaux ! Je vais donc essayer
MIMOK #17 Risotto à la chicorée rouge et au gorgonzola
Dans la série des recettes MIMOK (Made In My Own Kitchen) j’ai testé une nouvelle merveille dont j’avais hâte de vous parler ! Tout est parti d’un radicchio rosso qui
MIMOK #15 Un risotto au vin rouge
Buongiorno ! Dans la catégorie des recettes MIMOK (Made In My Own Kitchen), je demande un risotto pour les jours de grand froid! Cette recette a la particularité d’utiliser du
RECETTE MIMOK #7 Risotto printanier aux brocolis
Nouvelle recette MIMOK (Made In My Own Kitchen) pour fêter le printemps avec un délicieux risotto aux brocolis hyper simple à réaliser. Le l’ai testé de nombreuses fois pour arriver à la
Janvier // Risotto aux artichauts de saison
Toute l’équipe du Four Seasons et la cuisine du Palagio se joignent à moi pour vous souhaiter une bonne année 2015 ! Nous commençons l’année en douceur avec une recette
Recette MIMOK #2 Exquis petit risotto aux cèpes
Nouvelle Recette MIMOK (Made In My Own Kitchen) ! On enfile aujourd’hui son tablier de petit chef pour mitonner un délicieux risotto aux cèpes. C’est ma recette préférée, celle que