Nos interviews et carnets d'adresses d'Italiens à Paris

Nos interviews l’Italie à Paris

Vous n’avez pas de voyage en Italie prévu bientôt? Ali di Firenze vous aide à la trouver à Paris ! Rencontres avec des personnalités italien.ne.s installées à Paris: chef.fe, photographe, auteur.e culinaire, producteur.rice d’huile d’olive ou encore fondateur.rice d’épicerie. Partage de leurs meilleures adresses italiennes à Paris mais aussi de leur histoire avec leur pays et la France, des moments italiens qui leur manquent, de cuisine italienne… Retrouvez notamment nos interviews des créateurs de Big Mamma, du chef Denny Embroisi ou encore Alessandra Pierini de Rap Paris !

Cedric Casanova devant sa boutique à Paris

27 juillet 2020
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L’Italie à Paris avec Cédric Casanova, fondateur de La tête dans les olives

27 juillet 2020
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Pour notre nouvelle interview "L'Italie à Paris", nous avons choisi de partir à la rencontre de Cédric Casanova. Cédric a grandi entre Paris et la Sicile. En 2004, après une

Photo de la photograpge italienne Marta Bevacqua

1 juillet 2020
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L’Italie à Paris avec Marta Bevacqua, photographe et réalisatrice

1 juillet 2020
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J’ai découvert le travail de Marta Bevacqua grâce à Benjamin Biolay qui l’a choisie pour réaliser son dernier clip, “Comment est ta peine?”. Séduite par les images, j’ai cherché à

17 juin 2020
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L’Italie à Paris avec Nicola Balestra, fondateur de la maison d’affinage Raffinati

17 juin 2020
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Nicola Balestra est amoureux des bons produits italiens et son ambition est de les faire découvrir aux Français. Il a ouvert Raffinati il y a 4 ans, une épicerie fine

3 juin 2020
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L’Italie à Paris avec Laura Zavan, auteure et styliste culinaire

3 juin 2020
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Les restaurants rouvrent leurs portes, les terrasses sont de sortie ... pour fêter le déconfinement et avant l'ouverture des frontières, nous sommes ravies de vous proposer une nouvelle série d'interviews

22 mars 2019
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L’Italie à Paris avec Julien Serri, fondateur du street-food Magnà

22 mars 2019
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Mes interviews L’Italie à Paris me permettent de découvrir de nouvelles personnalités et projets fascinants dans la Capitale. À la fin de chaque rencontre, je demande à la personne devant

30 janvier 2019
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L’Italie à Paris avec Sara Rania, fondatrice de Cuisine Italienne Paris

30 janvier 2019
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J’ai entendu parler de Sara Rania pour la première fois en interviewant Alessandra Pierini, de l’épicerie RAP. Cette dernière ne tarissait pas d’éloge sur la jeune fille et sur ses

5 décembre 2018
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L’Italie à Paris avec Patrizio Miceli, fondateur d’Al Dente La Salsa

5 décembre 2018
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Une demi-heure de conversation avec Patrizio Miceli, et l’impression d’avoir passé l’après-midi au soleil à Rome, à siroter un prosecco en terrasse. Publicitaire mondain, Patrizio cultive un art de recevoir

25 octobre 2018
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L’Italie à Paris avec Alessandra Pierini, fondatrice de l’Epicerie RAP

25 octobre 2018
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Je ne connaissais pas l’Epicerie RAP, mais pratiquement toutes mes interviews L’Italie à Paris l’ont citée dans leur carnet d’adresses. Curieuse, je suis allée voir en ligne ce que sa

9 octobre 2018
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L’Italie à Paris avec Victor Lugger, cofondateur du groupe Big Mamma

9 octobre 2018
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Comment passer à côté de la fusée Big Mamma ? 7 adresses italiennes à Paris en 3 ans, des produits italiens gourmands dénichés par les fondateurs dans la botte et

25 septembre 2018
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L’Italie à Paris avec Veronika Squillante, cofondatrice Il Gelato del Marchese

25 septembre 2018
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Après le chef Denny Imbroisi, c’est au tour de Veronika Squillante, cofondatrice du glacier ultra chic Il Gelato del Marchese, de nous présenter son Paris. Elle nous raconte son parcours,