MIMOK #25 Préparation de pâtes orecchiette maison

Ce mois de décembre, nous vous faisons découvrir la région des Pouilles sur le site, et comment écrire sur le talon de la botte sans aborder ses spécialités culinaires et

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Truffement Votre Ep.4, le risotto à la truffe avec Savini Tartufi

Pour notre nouvel épisode de « Truffement Votre », en collaboration avec Savini Tartufi, je me suis attaquée à un grand classique de la cuisine italienne : le risotto à

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Truffement Votre Ep.3, Pizza à la truffe (et épisode final de Games of Thrones!)

Un nouvel épisode de « Truffement Votre », notre mini-série dédiée à la truffe avec Savini Tartufi ! Après l'aperitivo 5 étoiles et le repas d'amoureux improvisé en 15 minutes, nous vous présentons

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Truffement Votre Ep.2, les pâtes à la truffe avec Savini Tartufi

Un nouvel épisode de « Truffement Votre », notre mini-série dédiée à la truffe avec Savini Tartufi ! La dernière fois, on a créé un aperitivo 5 étoiles et cette fois-ci, on s’attaque

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Truffement Votre Ep. 1, L’aperitivo avec Savini Tartufi

En décembre, nous avons été invités à la chasse à la truffe dans les bois de Toscane avec Savini Tartufi. Je travaille avec la marque depuis 2015 et j'étais ravie

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#RisottoMaster Class à Paris !

Je suis ravie de partager avec vous quelques images de la soirée #RisottoMaster organisée à Paris avec Cuisine Italienne Paris ! Nous avons pris nos quartiers chez Cooking Baz'art, une

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Recette de filet mignon au lard et vinaigre balsamique

Avec nos amis de Querceto di Castellina Une recette de viande absolument succulente préparée avec Laura lors de notre cooking class chez Querceto di Castellina. Les ingrédients qu’elle utilise, le

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Recette de pâtes au ragoût !

Avec nos amis de Querceto di Castellina Deuxième recette de pasta préparée à Querceto di Castellina avec Laura ! Cette mamma italienne ne pouvait pas passer à côté de ce

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Recette de pâtes aux cèpes, olives et pancetta

Avec nos amis de Querceto di Castellina Je suis ravie de démarrer ce cycle de 3 vidéos de recettes italiennes tournées au domaine de Querceto di Castellina ! J’ai eu

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MIMOK #24 La carbonara d’Andrea

Est-ce que vous avez un plat que vous aimeriez avoir sous le nez à chaque fois que le moral est en berne ? Ce plat qui nous fait du bien,

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