La diète italienne - AlidiFirenze

1 mars 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // betteraves et lentilles de Castelluccio

1 mars 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Après notre article "mode d'emploi" du #MyItalianBowl, nous avions envie de partager avec vous des recettes d'inspiration italienne saines, gourmandes et faciles à réaliser ! La lunchbox parfaite à emmener

18 février 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl, mode d’emploi

18 février 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que nos déjeuners préférés au bureau (à part un bon plat de pâtes de Tendre Époux évidemment !), ce sont

15 octobre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 13 / Cristina di Carpegna, fondatrice de l’agritourisme biodynamique Le Tassinaie

15 octobre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Lorsque vous mettez les pieds pour la première fois à l’agritourisme Le Tassinaie, vous comprenez que vous n’aurez plus jamais envie d’en partir. Il s’agit d’un de ces lieux magiques

producteur et affineur de salaisons en Italie

30 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 12 / Filippo Gambassi, producteur et affineur de salaisons

30 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Dans notre série d’interviews de la diète italienne, il y a un sujet qu’on n’avait pas encore abordé, c’est celui des charcuteries, des salaisons. Ce sont sans doute les ingrédients

Vidéo de préparation des pattes Italiennes

17 septembre 2020
in Conseils pour votre voyage en Italie, Humeur voyageuse, La diète italienne, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti, Nos vidéos Italian Moment, Video

Italian Moment / Pastificio Fabbri, mercredi 11h

17 septembre 2020
in Conseils pour votre voyage en Italie, Humeur voyageuse, La diète italienne, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti, Nos vidéos Italian Moment, Video

En juillet dernier, nous avons ouvert la porte pour la première fois dans un pastificio artigianale, un fabricant de pâtes artisanales, Pasta Fabbri. On a tellement adoré ce moment purement

16 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 11 / Marco Fabbri, fabriquant de pâtes artisanales

16 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

En arrivant à Strada in Chianti pour l’interview, nous ne savions pas à quoi nous attendre avec Emilie. Nous avons mis un moment pour choisir le fabricant de pâtes à

Virginie et Camille, sommelière et goûteur en huile d’olive en Italie

4 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 10 / Virginie et Camille, sommelière et goûteur en huile d’olive

4 septembre 2020
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Virginie et Camille sont des passionnés d’huile d’olive. C’est Virginie qui a plongé la première dans cet univers, elle qui aime depuis toujours goûter et cuisiner les bons produits. Puis

5 décembre 2019
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 9 / Antonello Sardi, un chef heureux dans le Mugello

5 décembre 2019
in Art de vivre italien, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Un chef heureux et ... étoilé, voilà comment j’ai envie de décrire Antonello Sardi. Nous sommes allées le rencontrer avec Emilie chez Le Tre Virtù, cet agriturismo au milieu des

20 novembre 2019
in Conseils pour votre voyage en Italie, La diète italienne, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti, Nos vidéos Italian Moment, Video

Italian Moment / Ferme de Laura Peri, vendredi 16h30

20 novembre 2019
in Conseils pour votre voyage en Italie, La diète italienne, Nos adresses en Toscane et dans le Chianti, Nos vidéos Italian Moment, Video

C’est en interviewant Vito Mollica que j’ai entendu parler pour la première fois de Laura Peri et de ses volailles de très grande qualité. Ensuite, lors de ma rencontre avec

5 novembre 2019
in Art de vivre italien, Conseils beauté à l'italienne, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne, chapitre 8 / Vazart & Sons, producteur d’huile d’olive

5 novembre 2019
in Art de vivre italien, Conseils beauté à l'italienne, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Depuis le début des interviews pour “la diète italienne”, un ingrédient phare revient dans le discours de tous les intervenants: l’huile d’olive. On a décidé de creuser le sujet et