La diète italienne - AlidiFirenze

5 mai 2022
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne

La diète italienne, chapitre 17 / Amélie Panigai, auteure du livre “Ma cuisine vivante de Sicile”

5 mai 2022
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne

Amélie Panigai est Franco-Italienne et collabore à la plateforme Ali di Firenze depuis novembre 2015, d’abord en tant qu’experte de Venise et du Veneto, ensuite de la Sicile où elle

23 novembre 2021
in Art de vivre italien, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Dario Cecchini, la cuisine de la mémoire

23 novembre 2021
in Art de vivre italien, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Il y a peu, j’ai été invitée à la séance académique de rentrée de la célèbre école de cuisine florentine “Cordon Bleu” (où a notamment été formée Alessandra Mariotti, notre

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Notre nouveau kit « Pasta a casa », le plaisir du fait maison

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Les ingrédients de la diète italienne sont peut-être la base, mais il y a une attitude indispensable, qui va avec. La table en Italie c'est un esprit de partage, de

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // Salade fraîcheur de fin d’été

24 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Ça y est, en Italie, c’est la saison des melograni, des grenades, et ça fait des mois qu’on attendait ce moment ! On adore pimper nos salades avec leurs graines

21 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne

La diète italienne, chapitre 16 / Rebecca et Pierre, fondateurs de Formaggioteca Terroir

21 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne

La Diète Italienne se devait d'aborder le sujet du fromage ! On compare souvent les produits français et italiens, se demandant qui tient la palme de la qualité... Nous avons

15 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Recettes de cuisine italienne

Le manifesto de la diète italienne

15 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Recettes de cuisine italienne

La diète italienne représente la quintessence de l’art de vivre à l’italienne à table. Un mode de vie joyeux et épicurien, qu’on essaie de vous faire passer au quotidien chez

9 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl // Salade caprese revisitée

9 septembre 2021
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Un des plats emblématiques de l’été en Italie est l’insalata caprese, une salade toute simple avec des tomates délicieuses, de la mozzarella, du basilic et de l’huile d’olive extra vierge.

6 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne

Votre passeport pour la Diète Italienne

6 septembre 2021
in Art de vivre italien, Edito Eshop, Humeur voyageuse, La diète italienne

Comment une nourriture aussi savoureuse peut-elle être aussi saine La diète italienne est un de nos thèmes de prédilection depuis 2 ans chez Ali di Firenze. Tout a commencé avec

3 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne

La diète italienne, chapitre 15 / Gerardo Gondi, producteur de vin

3 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, Interview, La diète italienne

Dans notre série d’interviews consacrées à la diète italienne, s’il nous manquait encore la voix d’un expert, c’est sans aucun doute celle d’un producteur de vin. Le vin fait partie

26 avril 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

My Italian Bowl de chef // Taboulé et raisins rôtis aglio, olio, pepperoncino

26 avril 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne, Recettes de cuisine italienne

Pour ce dernier #MyItalianBowl de chef, Alessandra Mariotti nous a préparé une recette qui sent bon la fin de l’été et un moment italien très important : les vendanges. Un