AlidiFirenze

Italian Joie de Vivre !

Entretiens avec les personnes qui font la magie de l’Italie: artisans, designers, restaurateurs, producteurs et bien d’autres.

Category Interview

La diète italienne, chapitre 8 / Vazart & Sons, producteur d’huile d’olive

Depuis le début des interviews pour “la diète italienne”, un ingrédient phare revient dans le discours de tous les intervenants: l’huile d’olive. On a décidé de creuser le sujet et

Continue reading...

La diète italienne, chapitre 7 / Laura Peri, éleveuse de volailles

Lorsque nous avons démarré nos interviews de la saga “La diète italienne”, je vous ai demandé quel type d’intervenants vous souhaitiez rencontrer. Plusieurs d’entre vous avez parlé de producteurs et

Continue reading...

La diète italienne, chapitre 6 / Vittoria Ferragamo, l’Orto del Borro

Dans le cadre des interviews de la diète italienne, j’ai eu envie de remonter à la source, à la terre. J’avais eu la chance de visiter la propriété Il Borro

Continue reading...

La diète italienne, chapitre 5 / Emiko Davies, auteure culinaire

Emiko Davies est une auteure culinaire et photographe d'origine Australo-Japonaise. Fille de diplomate, elle a vécu dans de nombreux pays du globe, mais c'est en Italie qu'elle a décidé de

Continue reading...

La diète Italienne, chapitre 4 / Sandrine Kom, Slow Life coach

Sandrine Kom est coach en nutrition avec une approche très spécifique liée au SLOW LIFE chère aux Italiens, elle est aussi enseignante de yoga.  Elle a créé FiloCIBOSofia, dont les

Continue reading...

La diète Italienne, chapitre 3 / Valentina Dolci, coach santé et nutrition

J’ai rencontré la health coach Italienne Valentina Dolci il y a quelques années à l’occasion d’une retraite bien-être à l’agriturismo Ebbio en Toscane. Accompagnée de Sibilla la proprio des lieux

Continue reading…

La diète Italienne, chapitre 2 / Vito Mollica, chef étoilé

Le chef étoilé Vito Mollica est une des premières personnalités à avoir fait confiance à mon site. Alors que le blog avait à peine un an, il s’engageait avec enthousiasme à me fournir

Continue reading...

L’Italie à Paris avec Julien Serri, fondateur du street-food Magnà

Mes interviews L’Italie à Paris me permettent de découvrir de nouvelles personnalités et projets fascinants dans la Capitale. À la fin de chaque rencontre, je demande à la personne devant

Continue reading...

Les habitudes de la journaliste Elena Diachenko dans la Lagune Vénitienne

Elena et moi, ce sont 5 ans d'échanges passionnés sur l'Italie. Nous nous sommes rencontrées lors de Pitti Uomo en 2015, j'étais enceinte de Leone, je démarrais timidement le blog.

Continue reading...

Interview croisée avec les fondateurs de Pinnanobilisail, direction la Sicile !

Je connais Amélie depuis plus de 8 ans. Cette amoureuse de la botte a signé de nombreux papiers sur la Vénétie et la Sicile pour le blog. Chaque fois à

Continue reading…

  • 1 2 7