Val d’Orcia Postcard, Ferme agricole Le Ragnaie
À cinq minutes de Montalcino, nous nous arrêtons visiter la cave Le Ragnaie. Je n’avais pas envie de parler d’un nom ultra connu de vignoble mais plutôt de vous proposer
EVENT, Vino, Verre et Vita à l’Institut Français
Vous vous rappelez de Nicolò d’Afflitto ? J’avais eu le plaisir d‘interviewer cet oenologue il y a quelques années et de retourner le voir chez lui, à Castel Ruggero pour
INTERVIEW, Federica Eccel, apôtre des vins de l’Etna
Federica Eccel mène plusieurs vies de front. Elle est tout d’abord directrice de Zash, un hôtel restaurant exquis mêlant vielles pierres et design au cœur des citronniers entre la mer
3 domaines viticoles sur l’Etna
Volcan magique, L’Etna se drape à chaque saison d’une nouvelle couleur. L’hiver on se donne rendez-vous au refuge Citelli et on dévale la montagne à skis, à l’automne, on se
Visite du Castello di Ama dans le Chianti
Voilà un dimanche d’hiver comme je les aime ! Levée très tôt, je bouquinais avec un litre de thé avant même que le soleil se lève. Quand ce gros fainéant
Les vendanges à la Querce
Buongiorno ! Démarrent cette semaine les vendanges dans notre merveilleuse région du Chianti. Pour L’Atelier Ali di Firenze (le eshop que j’ai créé pour vous proposer des produits Made in
INTERVIEW, Walter Meccia, sommelier du restaurant étoilé Il Palagio
J’ai rencontré Walter un jeudi matin au Volume, un petit café de Santo Spirito à Florence. Première surprise, Walter est jeune, moi qui avait une idée cliché du sommelier à
Une ferme en Maremme
Après les vacances un peu bling bling (mais tellement bien!!) à Forte dei Marmi, je suis partie me ressourcer en famille dans le sud de la Toscane, en Maremme. Nous
Un diner vin et fromage chez Pitti, Gola e Cantina
Ma flemme internationale de cuisiner nous pousse souvent dehors. Dernièrement nous sommes partis en vadrouille dans le quartier du Palazzo Pitti dans le centre de Florence et nous avons atterri
INTERVIEW, Nicolò d’Afflitto, œnologue Marchesi de’ Frescobaldi
Rencontrez Nicolò d’Afflitto c’est comprendre un peu mieux la Toscane. Nicolò met son talent au service de la famille Frescobaldi en tant que œnologue en chef pour toutes les sociétés du