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Italian Joie de Vivre !

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MIMOK #14 quand Giulia improvise un apéro

Ah ma copine Giulia… je l’ai rencontrée il y a quelques années lorsqu’elle managait une minuscule gargotte près du Duomo. Elle gère depuis maintenant trois ans la BRAC, un café-salon

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MIMOK #13 Pâtes aux tomates fraîches

Attention, scoop mondial, je partage un hit de la cuisine de ma belle-mère italienne Patrizia, la pâte tellement succulente que je la dévore un jour sur deux lorsqu’il fait chaud.

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MIMOK #12 Panzanella Toscana à ma façon

Aujourd’hui je partage avec vous une recette italienne facile à réaliser (si je peux le faire, clairement vous pouvez) et dont la bonté provient de la qualité des ingrédients. Des

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MIMOK #11 Mon tiramisu della morte

Je ne suis pas peu fière de vous présenter cette nouvelle recette MIMOK (Made In My Own Kitchen) hypra facile : le véritable Tiramisù italien. Moi qui suis une nullité

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MIMOK #10 Pasta con pesto e fagiolini

Voilà une de mes recettes de pâtes préférées! J’ai l’ai découverte ici en Italie dans ma belle-famille, c’est la pâte au pesto avec des haricots. C’est une recette délicieuse, que

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MIMOK #9 Salade tiède de poulpe, patate et tomate

Je ne pouvais pas finir l’été sans partager avec vous ce qui a constitué 90% de mes repas en juillet et août, à savoir la recette de la salade polpo e

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MIMOK #8 La parade inratable, les crostoni maison

Nouvelle recette Mimok (Made In My Own Kitchen)! Voila ma parade inratable pour improviser un déjeuner qui a l’air de quelque chose avec les ingrédients qu’il me reste dans le

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RECETTE MIMOK #7 Risotto printanier aux brocolis

Nouvelle recette MIMOK (Made In My Own Kitchen) pour fêter le printemps avec un délicieux risotto aux brocolis hyper simple à réaliser. Le l’ai testé de nombreuses fois pour arriver à la

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RECETTE MIMOK #6 Affogato al caffè

Avec toutes ces recettes de chef étoilé que nous vous proposons depuis la rentrée sur le site, c’est vrai que j’avais un peu délaissé ma catégorie de recettes MIMOK (Made

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RECETTE MIMOK #5 Farandole à l’italienne pour l’apéro

Depuis que j’ai une terrasse, je prends extrêmement sérieusement l’exercice de l’apéro. Pas question d’inviter des amis pour manger des chipsters avec une bière, j’essaie de relever dignement le niveau

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