Artisan.e.s, femmes et hommes d’affaire, oenologues, auteur.e.s culinaires, designers, restaurateur.rice.s d’art, parfumeur.se.s, chef.fe.s étoilés, retrouvez dans cette rubrique toutes les interviews d’Alice depuis les débuts de son blog sur Florence. Imaginés comme de véritables portraits, l’envie est d’aller au plus proche des Florentins afin d’en découvrir plus sur la ville, son histoire, ses traditions. Ce qui fait l’âme d’une ville, ce sont ses habitants. Vous voulez en savoir plus sur les habitudes, le quotidien et la vie des Florentins? Venez, on vous invite !

Portrait de Florentin

INTERVIEW, Simone Abbarchi, roi de la chemise sur-mesure

4000 chemises sur-mesure par an, quasiment 30 ans d’activité au compteur, une boutique à Florence et deux pop-up dans des suites d’hôtel à Londres et New York pour satisfaire les clients

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INTERVIEW, Ivan Perini, Buyer joaillerie chez Luisa Via Roma

Pour qui s’intéresse un temps soit peu à la mode, le nom de Luisa Via Roma fait office de référence. Cette boutique née en 1930 à quelques pas du Duomo

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INTERVIEW, Walter Meccia, sommelier du restaurant étoilé Il Palagio

J’ai rencontré Walter un jeudi matin au Volume, un petit café de Santo Spirito à Florence. Première surprise, Walter est jeune, moi qui avait une idée cliché du sommelier à

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PORTRAIT, Ginevra e Ludovica Fagioli, créatrices de Caftanii Firenze

Rencontrer les sœurs Fagioli, fondatrices et designers de la marque Caftanii Firenze, c’est comprendre un peu plus la philosophie de l’artisanat italien. Un cadre créatif très fort, une exigence appliquée

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INTERVIEW David-Alexandre Detilleux, fondateur et designer d’Almare Toscana

Son visage s’illumine quand vous lui parlez de la Toscane. Amoureux fou de l’Italie, des rencontres qui le surprennent, des gens en général, des histoires qui lui restent à inventer ;

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INTERVIEW, Nicolò d’Afflitto, œnologue Marchesi de’ Frescobaldi

Rencontrez Nicolò d’Afflitto c’est comprendre un peu mieux la Toscane. Nicolò met son talent au service de la famille Frescobaldi en tant que œnologue en chef pour toutes les sociétés du

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INTERVIEW Angela Caputi, créatrice de bijoux

Angela Caputi est une femme solaire. Elle a cette aura,  ce regard bienveillant, associé à un style qui est tout de suite sympathique (des bagues à tous les doigts et des

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INTERVIEW Cristiano Savini, spécialiste de la truffe blanche de Toscane

Pour compléter la recette à la truffe de notre chronique mensuelle « En Cuisine avec Vito », j’ai voulu en apprendre un peu plus sur ce produit sacré que l’on recherche à

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Un moment Pucci

Ni portrait de florentin, ni dossier de fond, mais plutot « moment » exceptionnel, voilà comment je décrirais ma rencontre avec la marquise Cristina Pucci, femme et muse du couturier florentin Emilio

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INTERVIEW, Claudio de Polo Président Fratelli Alinari

Alinari. Un nom mythique de l’histoire de la photographie et un instrument puissant de diffusion de l’art italien à travers le monde entier. J’ai eu le privilège de m’entretenir avec

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