Voilà une adresse de café au nord de la ville sur la piazza della libertà qui ferme le centre historique de Florence. Après mes suggestions de bars et cafés à Santa Maria Novella, au Ponte Vecchio, à la Porta Romana et à Santa Croce, voila le Bar della Libertà. 

Dans ce café, aucun doute, vous vous la jouez 100% local vu la faune environnante. Dame très chic, ouvrier qui travaille dans le coin, costume cravate, étudiant… tout le monde trouve sa place dans ce grand bar où les pâtisseries sont vraiment délicieuses. En général, je ne suis pas très fan des productions sucrées italiennes, mais là le croissant avec ses petites pépites de chocolat est digne d’intérêt. Un cappuccino bien mousseux ou un espresso serré et vous êtes prêt pour attaquer la journée !

A noter, les tables dehors sous les arcades, parfaites au printemps !

Adresse :

Piazza Della Liberta 26, Firenze, Italia

A faire dans le coin :

• Prendre le bus et monter au village de Fiesole
• Rencontrer le David de Michelangelo à L’Accademia
• Visiter Le couvent San Marco et admirer les fresques de Fra Angelico