Tag poisson

Poisson frais chez Pino et quelques adresses à Viareggio

Je vous présente aujourd’hui une adresse de connaisseurs pour les « bonnes fourchettes » à Viareggio, la ville située juste en dessous de Forte dei Marmi. Cette station balnéaire a un charme

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Un diner plus que parfait à l’Antiche Carampane à Venise

Les grands classiques ont du bon, surtout quand il s’agit de cette adresse vénitienne du Sestiere San Polo, à cinq minutes du Pont Rialto. Un déjeuner ou un diner à

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Mars // Tartare de sériole aux câpres, coulis de poivron piquillo et sauce aux amandes

Ce mois-ci, avec la cuisine du Palagio, nous vous proposons un tartare de poisson qui devrait faire son petit effet auprès de vos invités! Ne soyez pas effrayé par les

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Un dîner chez Gastone

Délicieux spaghetti au pesto de pistache et à la dorade, paccheri au poulpe et aux tomates séchées, Gastone est une adresse qu’on se refile sous le manteau à Florence et

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