L’Italie des grands chefs, Chiara Pavan dans le Veneto

C’est presque par hasard que Chiara Pavan se retrouve un jour derrière les fourneaux. Lorsqu'elle vit à Pise pour ses études de philosophie, elle commence à travailler dans la restauration

Continue reading...

L’Italie des grands chefs, Riccardo Gaspari dans les Dolomites

Nouvelle série d'interviews sur Ali di Firenze, nous partons à la rencontre des grands chefs et de leurs régions d'origine ! Un moyen de vous faire voyager à travers les

Continue reading...

Leçon particulière : tagliolini aux asperges

Je vous l’ai annoncé en début de semaine, je vais publier 3 vidéos de recettes de cuisine italienne réalisées au Borgo Santo Pietro avec le chef étoilé du restaurant Meo

Continue reading…

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des contenus adaptés à vos centres d’intérêts. En savoir plus.