Quand on habite à Florence, il y a une sorte de compétition concernant l’adresse qui TUE pour le déjeuner dominical.

J’ai été invitée à un mariage magnifique à la Villa Corsini où ma voisine de table, styliste italienne haute en couleur et archi sympathique, a mentionné ses origines toscanes et son amour inconditionnel pour une trattoria près de Sienne. Mon sang n’a fait qu’un tour et j’ai allumé discrètement le micro de mon téléphone pour enregistrer la conversation et ne pas perdre une miette de ses adresses d’insider.

Le lendemain matin, j’étais donc en pole position dans la voiture qui nous a amené à Monteriggioni, cité fortifiée dont les impressionnants contours se dessinent devant vous depuis la sortie d’autoroute.

On se croirait dans une reconstitution historique du moyen-âge tant la muraille de pierres et les 15 tours de la citadelle sont parfaitement conservées. D’ailleurs, la ville est citée dans l’Inferno de Dante, qui commente les tours et leur forme de couronne.

però che, come su la cerchia tonda

Montereggion di torri si corona,

così la proda che ‘l pozzo circonda

torreggiavan di mezza la persona

li orribili giganti, cui minaccia

Giove del cielo ancora quando tuona.

—Dante Alighieri, Inferno canto XXXI, lines 40-45

Pour le déjeuner, nous avons donc testé un des restaurants que Sibilla nous avait conseillé, la trattoria il Pozzo « le puit » dont l’entrée est située sur la place principale du village. Quel régal … Dans la pure tradition toscane, nous avons dégusté une farandole d’antipasti au fegato, cèpes, légumes frais et croquants. Mon plat de pâte était à tomber et la trattoria sera votre paradis si vous aimez la viande. Tagliata di manzo, bistecca mais aussi lapin et sanglier, la carte est riche de propositions qui vont de paire avec la période de la chasse.

Une petite balade digestive sur les murailles, un tour dans les boutiques de céramiques et  de gastronomie locale ; un dimanche parfait en somme!

Adresse : Trattoria Il Pozzo, Piazza Roma, Monteriggioni (tel : +39.0577304127)