fromage Archives - AlidiFirenze

21 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne

La diète italienne, chapitre 16 / Rebecca et Pierre, fondateurs de Formaggioteca Terroir

21 septembre 2021
in Art de vivre italien, Humeur voyageuse, La diète italienne

La Diète Italienne se devait d'aborder le sujet du fromage ! On compare souvent les produits français et italiens, se demandant qui tient la palme de la qualité... Nous avons

19 janvier 2020
in Art de vivre italien, Nos adresses à Bologne et en Emilie-Romagne, Recettes de cuisine italienne

Le Grand Food Tour, les secrets du parmigiano reggiano

19 janvier 2020
in Art de vivre italien, Nos adresses à Bologne et en Emilie-Romagne, Recettes de cuisine italienne

Après le city-guide Foodies à Modène, première étape de notre Grand Food Tour en Emilie-Romagne, nous vous embarquons pour une visite du caseificio Le 4 Madonne où se fabrique le

28 août 2014
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

RECETTE MIMOK #5 Farandole à l’italienne pour l’apéro

28 août 2014
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Depuis que j’ai une terrasse, je prends extrêmement sérieusement l’exercice de l’apéro. Pas question d’inviter des amis pour manger des chipsters avec une bière, j’essaie de relever dignement le niveau

23 avril 2014
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

RECETTE MIMOK #3 Involtini bœuf, robiola et ciboulette

23 avril 2014
in Art de vivre italien, Recettes de cuisine italienne

Rapide à réaliser et gourmande, une recette parfaite du dimanche soir quand on a envie de pique-niquer italien devant la télé. Les involtini sont des petits roulés de viande retenus