Adresses et conseils en vins italiens

Si la France est incontestablement le pays du vin, l’Italie n’est pas en reste avec des cépages autochtones divins comme le Sangiovese, le Nero d’avolo ou encore le Nebbiolo et des grands crûs reconnus à travers le monde. Vous rêvez d’un voyage sur la route de vins mythiques comme le Barolo et le Barbaresco dans le Piémont ou le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano en Toscane ? Ou de partir à la découverte d’exploitations vinicoles dans les Pouilles ou en Sicile ? Dégustations de vins rouges, blancs, rosés, biologiques, natures, l’Italie contentera tout le monde, du simple amateur à l’oenologue ! (

Un diner vin et fromage chez Pitti, Gola e Cantina

Ma flemme internationale de cuisiner nous pousse souvent dehors. Dernièrement nous sommes partis en vadrouille dans le quartier du Palazzo Pitti dans le centre de Florence et nous avons atterri

Continue reading…

INTERVIEW, Nicolò d’Afflitto, œnologue Marchesi de’ Frescobaldi

Rencontrez Nicolò d’Afflitto c’est comprendre un peu mieux la Toscane. Nicolò met son talent au service de la famille Frescobaldi en tant que œnologue en chef pour toutes les sociétés du

Continue reading…

INTERVIEW Simonetta Doni, marketing du vin

Ce qui frappe quand on rencontre Simonetta Doni, c’est d’abord sa beauté. Un visage de chat, un côté boyish avec une petite veste cintrée et des boots en cuir, un

Continue reading…

Une escapade dans le Val d’Orcia

Longuement décrite en vers ou en prose, la région du Val d’Orcia située dans la province de Sienne, offre un des plus renversants paysages de la Toscane. La danse des vallons

Continue reading…

Un brunch 100% mozzarella à l’Obika

Ha lala l’hiver à Florence… La ville rien que pour moi, une lumière magiquissime le matin tôt quand je traverse les ponts, des balades le weekend dans le Parco delle

Continue reading…

Méga cave Antinori dans le Chianti

6 années de construction, 100 millions d’euros d’investissement, 37.000 m2 de chantier, un complexe creusé dans la colline pour s’intégrer parfaitement à la nature et capable de produire 2 millions de bouteilles par

Continue reading…

Giulia consultante en vin Brac Florence quartier santa croce alidifirenze
Giulia consultante en vin Brac Florence quartier santa croce alidifirenze5
Giulia consultante en vin Brac Florence quartier santa croce alidifirenze3
Giulia consultante en vin Brac Florence quartier santa croce alidifirenze2

INTERVIEW Giulia Mantelli, consultante en vin

Découvrez le guide de Florence de Giulia ! Une Florentine qui connaît sa région et ses vins comme sa poche, aime faire la fête Oltrarno et envisage l’élaboration des crostini comme

Continue reading…

  • 1 2