Recette de chef, tuto video, cocktail MadeinItaly ou risotto facile du dimanche soir, je partage avec vous mon livre de recettes!

Category Cuisine

Italian Joie de Vivre ! – L’EVENEMENT ACTE II (20 juin)

Bonjour à tous,   Le succès de la 1ere édition de notre événement «Italian Joie de Vivre!», c’est vraiment l’émotion que l’on a réussi à faire passer grâce au digital.

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L’Italie à Paris avec Laura Zavan, auteure et styliste culinaire

Les restaurants rouvrent leurs portes, les terrasses sont de sortie ... pour fêter le déconfinement et avant l'ouverture des frontières, nous sommes ravies de vous proposer une nouvelle série d'interviews

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MIMOK #29 Les malfatti aux épinards et à la ricotta

Pendant le confinement, j’ai été invitée par Balzac Paris à préparer lors d’un live Instagram un plat italien que j’aime beaucoup. J’ai choisi de partager la recette des malfatti (“mal

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Italian Joie de Vivre ! L’ÉVÉNEMENT (16 mai)

Bonjour à tous,   Vous le savez, je suis animée par une mission, partager une vision tout à fait personnelle de l’Italian Joie de Vivre ! Vous transmettre des idées,

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MIMOK #28 La recette du ragù de belle-maman

Il y a mille façons de préparer la salsa al ragù, mais nous les Marchi, nous sommes fidèles à la recette de belle-maman. On a toujours des petits pots de

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Les 5 commandements pour une pasta parfaite selon Patrizio Miceli, fondateur d’Al Dente La Salsa

Alice vous a déjà présenté Patrizio Miceli lors d’une de ses interviews “L’Italie à Paris”. Il est à l’origine des produits de bouche italiens “Al Dente la Salsa” et elle

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MIMOK #27 Le vitel toné (ou vitello tonnato)

La voilààààà ! La recette du vitel toné que nous avons faite à Pâques avec Tendre Époux, en suivant les conseils de belle-maman adorée. La bonne nouvelle, c'est que c'est

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Un garde-manger à l’italienne, la dispensa idéale d’Alessandra Pierini

Je vous ai déjà parlé d’Alessandra Pierini, la fondatrice de l’épicerie italienne RAP dans un article de la série “L’Italie à Paris”. Elle s’est donnée pour mission de faire connaître

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La padrona di casa, une italienne à la maison

Comment une italienne vit, travaille et se divertit chez elle ? Elle règne sur une sorte de salon culturel où elle peut se montrer, et pas sur une forteresse où

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Les secrets du café italien avec le barista Riccardo Banducci

D'aussi loin que remontent mes souvenirs italiens, le moment du café au bar est présent. Quand je suis arrivée à Florence il y a 10 ans, j'allais toutes les semaines

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