AlidiFirenze

Une Française en filature à Florence

Trattoria 13 Gobbi

Cette trattoria entre Santa Maria Novella et la piazza Ognissanti, est l’endroit parfait pour un diner en petit groupe.

Dans cette Trattoria Florentine par excellence, impossible de se tromper. Entre serveurs overbookés mais toujours attentionnés, grande tablée en bois dont la vaisselle délicate mixe les motifs, et la faune locale sur son 31, vous passerez forcement un moment excellent.

Voici quelques plats qui m’ont laissé baba : le Crostino al gorgonzola en antipasto, les Gnocchi astice e melanzane en primo piatto, la superbe tagliata di manzo servie en général pour 2 personnes ou l’OssoBuco… Pour le vin, nous avions testé le Volte dell’ornelaia, un rouge puissant, une jolie surprise.

Détail de taille, j’en ai déjà parlé plus haut mais j’insiste, toute la vaisselle est superbe et j’ai réussi à trouver le fournisseur toscan… me contacter si vous êtes intéressés.

La salle du fond est vraiment jolie, insistez un peu auprès des serveurs. Buon Appetito !

 

Adresse quartier Santa Maria Novella, Via del Porcellana, 9R (tel +39 055 284 015)

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“Trattoria 13 Gobbi”

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