Un dimanche midi au moulin à vent de la Fattoria Lavacchio
J'ai trouvé une nouvelle pépite pour les déjeuners dominicales dans la campagne ! Début Mars, j’ai été invitée à découvrir une fattoria située à 18 km de Florence, dans les
Val d’Orcia Postcard, Ferme agricole Le Ragnaie
À cinq minutes de Montalcino, nous nous arrêtons visiter la cave Le Ragnaie. Je n’avais pas envie de parler d’un nom ultra connu de vignoble mais plutôt de vous proposer
EVENT, Vino, Verre et Vita à l’Institut Français
Vous vous rappelez de Nicolò d’Afflitto ? J’avais eu le plaisir d‘interviewer cet oenologue il y a quelques années et de retourner le voir chez lui, à Castel Ruggero pour
INTERVIEW, Federica Eccel, apôtre des vins de l’Etna
Federica Eccel mène plusieurs vies de front. Elle est tout d’abord directrice de Zash, un hôtel restaurant exquis mêlant vielles pierres et design au cœur des citronniers entre la mer
Déjeuner au Castello di Ama
Hier, je vous ai embarqué en visite au Castello di Ama, un domaine vinicole dans le Chianti qui mêle art contemporain et production agricole. Le Borgo possède une oenothèque pour
Visite du Castello di Ama dans le Chianti
Voilà un dimanche d’hiver comme je les aime ! Levée très tôt, je bouquinais avec un litre de thé avant même que le soleil se lève. Quand ce gros fainéant
Les vendanges à la Querce
Buongiorno ! Démarrent cette semaine les vendanges dans notre merveilleuse région du Chianti. Pour L’Atelier Ali di Firenze (le eshop que j’ai créé pour vous proposer des produits Made in
INTERVIEW, Walter Meccia, sommelier du restaurant étoilé Il Palagio
J’ai rencontré Walter un jeudi matin au Volume, un petit café de Santo Spirito à Florence. Première surprise, Walter est jeune, moi qui avait une idée cliché du sommelier à
Une ferme en Maremme
Après les vacances un peu bling bling (mais tellement bien!!) à Forte dei Marmi, je suis partie me ressourcer en famille dans le sud de la Toscane, en Maremme. Nous
Un diner vin et fromage chez Pitti, Gola e Cantina
Ma flemme internationale de cuisiner nous pousse souvent dehors. Dernièrement nous sommes partis en vadrouille dans le quartier du Palazzo Pitti dans le centre de Florence et nous avons atterri
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