AlidiFirenze

Une Française en filature à Florence

Category Cuisine

MIMOK #18 Fagioli all’uccelleto

Cette recette, je l’ai faite et refaite tout l’hiver ! Il s’agit d’un plat vraiment typique de Florence, que l’on trouve dans toutes les bonnes trattoria et qui enchantent en

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MIMOK #17 Risotto à la chicorée rouge et au gorgonzola

Dans la série des recettes MIMOK (Made In My Own Kitchen) j’ai testé une nouvelle merveille dont j’avais hâte de vous parler ! Tout est parti d’un radicchio rosso qui

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MIMOK #16 Comment utiliser la truffe blanche de Toscane

Les mois d’octobre et novembre en Toscane ont été un doux rêve. Avec des températures qui sont descendues tout doucement, des couleurs sublimes autour de moi (les arbres semblent en

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Un Natale Italiano, à table !

Vin du chianti, huile d’olive nouvelle ou sauce délicieuse pour les pâtes; les produits gastronomiques d’Italie sont toujours un franc succès lorsqu’il s’agit des cadeaux de Noël. Sur mon eshop,

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La saison de la truffe blanche

J’adore l’automne. Un vestiaire doudou pour accompagner les premiers froids, une maison cocon avec un thé, une bougie, un livre … et des merveilles dans l’assiette ! En cette douce

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MIMOK #15 Un risotto au vin rouge

Buongiorno ! Dans la catégorie des recettes MIMOK (Made In My Own Kitchen), je demande un risotto pour les jours de grand froid! Cette recette a la particularité d’utiliser du

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MIMOK #14 quand Giulia improvise un apéro

Ah ma copine Giulia… je l’ai rencontrée il y a quelques années lorsqu’elle managait une minuscule gargotte près du Duomo. Elle gère depuis maintenant trois ans la BRAC, un café-salon

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MIMOK #13 Pâtes aux tomates fraîches

Attention, scoop mondial, je partage un hit de la cuisine de ma belle-mère italienne Patrizia, la pâte tellement succulente que je la dévore un jour sur deux lorsqu’il fait chaud.

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VORREI, Sélection du 13 août

Quelques idées italiennes en matière de Mode et de Gastronomie pour rendre encore plus merveilleux votre mois d’août ! Espadrilles Aquazzura Firenze Inspiré par les traditions colombiennes (pays d’origine du

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MIMOK #12 Panzanella Toscana à ma façon

Aujourd’hui je partage avec vous une recette italienne facile à réaliser (si je peux le faire, clairement vous pouvez) et dont la bonté provient de la qualité des ingrédients. Des

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